Sebagai negara asal tempe, Indonesia akhirnya mendapatkan pengakuan dunia untuk membuat standar tempe. Pada Sidang 34th session of Codex Alimentarius Commission (CAC) di Jenewa, 9 Juli 2011 lalu, tempe berhasil disahkan sebagai new work item di CAC. CAC adalah sebuah badan yang didirikan pada tahun 1963 oleh Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO) dan Organisasi [...]![]()
